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传承注册:雨花茶手工采茶技艺面临失传

  传承注册雨花茶手工采茶技艺面临失传
  作为历史名茶之一的雨花茶具有独特的香韵,深受广大消费者喜爱,雨花茶的优秀品质得益于其精湛的制作技术以及严苛的采制条件。雨花茶需要人工采制,但是由于种种原因,手工采茶技艺面临失传。
  最年轻的采茶女已有62岁
  高淳县东的青山周围,有3700多亩茶园,是高淳茶厂最集中的地段。昨天记者来到这里时看到,一排排茶树绵延如波浪的茶园里,数百名采茶工正在埋头劳作。走进细瞧,这些采茶工都是脸上布满皱纹的老年妇女。韩梅英弓着背熟练地采摘着芽头,她的右手大拇指和食指被茶汁染得漆黑。“我71岁了,采了几十年茶。”她说,在这片茶园里,她还不是最大的,有个老太太已经86岁,前天还看见她在采茶呢。
  手工采茶技艺面临失传
  采茶工刘多妹说,她曾想要女儿、媳妇跟她一起来采茶,但年轻人都不愿意来,宁可闲在家里。“采茶不难,但起早,顶着日头晒,年轻人都不愿吃这个苦。”采茶工每年只在茶叶上市的这一个多月工作,一位采茶工说,忙碌这一个月她们能挣1700多元。到了上午11点半,采茶工们准备去吃午饭,在茶园中间的道路上,排起了长队。队伍中,除了老年妇女,还有个别老汉,一个中年人都看不到。

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